Ů˙ ert hér > Faggreinar.is > Framrei­sla > FagfrŠ­i framrei­slu

Nßmg÷gn

 Starf framrei­slumannsins felst Ý a­ sjß til ■ess a­ gestunum lÝ­i vel ß sta­num.  Ůeir fßi ■ann mat og drykk sem ■eir ˇska, a­ vera ■eirra ß sta­num ver­i sem ßnŠgjulegust, framvinda ■jˇnustunnar gangi fagmannlega og snur­ulaust fyrir sig. 
 
 Til a­ svo megi ver­a er mj÷g nau­synlegt a­ framrei­slumenn séu vel undirb˙nir, ■ekki almennar kr÷fur sem gestir gera til ■eirra og hafi fagvitund til a­ bera. Einnig ■urfa framrei­slumenn a­ bera vir­ingu fyrir starfi sÝnu og gestum.
 
Huga ■arf a­ fj÷lm÷rgum smßatri­um ß­ur en framrei­sla hefst en ■au geta veri­ mismunandi eftir st÷­um.  Framrei­slumenn ■urfa a­ ■ekkja matse­il og vÝnse­il mj÷g vel svo ■eir séu fŠrir um a­ rß­leggja fˇlki, ˙tskřra rétti og lřsa vÝnum.
 
Framrei­slumenn skulu alltaf kynna sér hjß matrei­slumanni Ý eldh˙si hvort allir réttir séu til ß­ur en gestir koma, ■vÝ fßtt er ney­arlegra en a­ fara til gestsins og segja honum a­ ■a­ sem hann panta­i sé ekki til.  SlÝkt ß gesturinn a­ fß a­ vita ■egar p÷ntunin er ger­ svo hann ver­i ekki fyrir ˇ■arfa t÷fum og vonbrig­um.
 

Baldur SŠmundsson kennslustjˇri verknßms